Des cafés-brasseries de prestige
Si vous quittez l’Hôtel du Parc pour aller flâner sur le Boulevard Montparnasse tout proche (extrémité Est), ces cafés sont les endroits où les artistes de l'époque aimaient à se retrouver (fin 19ème et début 20ème siècle). Durant les " Années Folles ", ils étaient fréquentés par des personnages de renom tels que : Blaise Cendrars, Modigliani, Matisse, Trotski, Sartre et Becket.
Des étapes incontournables pour la soif ou l’appétit
De façon plus contemporaine, vous pouvez encore aujourd’hui y déguster, en salle ou en terrasse, une bière pression où des huîtres, ou la célèbre côte de veau de la brasserie « La Coupole ». Mais sachez, que contrairement à ce qu’on croit généralement, le « Dôme », en face, est le plus ancien de tous ces établissements !
